鼓勵廢檳榔轉作油茶 苗栗茶油工坊舉辦友善良食體驗活動

鼓勵廢檳榔轉作油茶 苗栗茶油工坊舉辦友善良食體驗活動

苗栗縣長徐耀昌夫人蔡麗卿(右一)、苗栗縣農會理事長陳怡樺(右二)等人到場共襄盛舉。(陳怡樺提供/李京升苗栗傳真)

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金樁茶油工坊9日舉辦友善良食體驗活動。(陳怡樺提供/李京升苗栗傳真)

苗栗縣金椿茶油工坊響應政府廢檳榔園轉作油茶計劃,鼓勵農友改種茶樹、果樹,今年更將推動過程出版成書,金樁茶油工坊9日舉辦友善良食體驗活動,讓民衆一起品嚐茶油製作的料理、糕點,還有香氛體驗,放鬆開心地度過雙十連假。

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金椿茶油工坊與陽光基金會、里仁事業股份有限公司、苗栗縣福康油料生產作物合作社,2016年起開始響應政府的廢檳榔園轉作油茶計劃,在臺灣各地鼓勵農友們改種油茶樹、印加果樹,提升水土保持,也盼降低口腔癌患者數,打造幸福農業。

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金椿茶油工坊在今年也出版介紹此計劃的書籍「藝油味境 檳榔廢園轉作 油茶&印加果栽培與應用」,同時將此書贈送給陽光基金會,鼓勵更多人加入水保的行列。

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苗栗縣長徐耀昌夫人蔡麗卿、苗栗縣農會理事長陳怡樺等人今天也到場共襄盛舉。她們表示,金椿茶油工坊身爲苗栗縣境內農村社會企業,積極參與農村再生相關計劃,跟地方農村合作,協助青年推動餐桌體驗,讓消費者更清楚知道食材來源,也吃得更安心跟健康。

金椿茶油工坊指出,苗栗南方以大湖爲起點擴展至苗栗中間地區的公館、西湖等地,結合當季蔬果文旦、柿子、稻米等農特產品,一起跟青年店家推出在地特色料理。

另外,在三灣、頭份地區,則是結合想要投入戶外餐桌的青年團隊,將餐桌體驗模式透明化,讓店家、農民跟消費者可以更認識苗栗在地農特產品,並有助推廣行銷。

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